Kyllingnachos
Lær hvordan du lager deilige chicken nachos med sprø tortilla chips, saftig kylling og smeltet ost. Perfekt for snacks eller kveldsmat!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 2 spiseskjeer tacokrydder
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1/4 kopp olivenolje
- 8 unser tomatsaus
- Noen dråper hot sauce
- En stor pose tortillachips
- 3 kopper revet Cheddar-Jack-ost (ca. – du kan trenge mer eller mindre)
- 1/4 kopp sylteagurkjalapeñoskiver
- 1/4 kopp hakkede, uten stein, svarte oliven
- 3 tomater, finhakket
- 3 vårløk, grønne og hvite deler, finhakket
- 1/4 kopp rømme
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Strø taco-krydder og chilipulver over kyllingbrystene.
- 3Varm opp oljen i en non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg i kyllingen og stek på begge sider til den er brunet, ca. 5 minutter per side, før du tar den ut av pannen og setter den til side.
- 4Til pannen, tilsett tomatsaus, hot sauce og 2 kopper varmt vann, og la det koke forsiktig opp.
- 5Riv kyllingen med to gafler, og legg den tilbake i væsken. La det småkoke på lav varme til alt er varmt og bobler.
- 6Monter nachos på to måter:
- 7- Strø et lag tortillachips på to ovnsikre tallerkener eller ildfaste former. Dryss over ost og deretter et lag med kylling; gjenta to ganger til, med hvert lag mindre i omkrets. Avslutt med et ekstra dryss ost. Stek bare til osten smelter, 5 til 10 minutter.
- 8- På den ene, server som den er. På den andre, legg på jalapeños, svarte oliven, tomater, grønn løk og rømme.
