Fennikelsmakende chips
oppskriften på fennel spice chips gir deg sprø og aromatiske snacks med en unik smak av fennikel, perfekte til helgekosen eller som småmat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1. 2 poser naturell potetgull
- 2. Fennikelkrydder, oppskrift følger
- 3. 1 kopp fennikelfrø
- 4. 3 spiseskjeer korianderfrø
- 5. 2 spiseskjeer hvite pepperkorn
- 6. 3 spiseskjeer kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg chipsene på et bakepapir og sett dem i ovnen i 4 til 5 minutter.
- 22. Når oljen er synlig på chipsene, tar du dem ut av ovnen og drysser litt av krydderblandingen over. La dem avkjøle og server.
- 33. Legg fennikelfrø, korianderfrø og pepperkorn i en tykk panne over middels varme. Pass på, og rør ofte slik at frøene ristes jevnt. Når de er lysebrune og dufter, heller du frøene over på en tallerken for å avkjøle. De må være kalde før de males, ellers vil de sette seg fast i knivene.
- 44. Hell frøene i en blender og tilsett saltet. Kjør til det blir et fint pulver, og rist blenderen av og til for å fordele frøene jevnt. Oppbevar i en tett lukket glasskrukke på et kjølig, tørt sted, eller frys det ned.
- 55. Porsjon: 1 1/4 kopper
