Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. 22. For kjøttboller, bland sammen alle ingrediensene (inkludert storfekjøttet) i en stor bolle, unntatt rapsolje, tomatsaus og mozzarella, til det er godt blandet. Bruk våte hender og form små boller, omtrent på størrelse med en valnøtt.
3. 33. Varm opp oljen i en middels stor stekepanne over middels høy varme, og stek kjøttbollene til de er godt brune på alle sider.
4. 44. Del rundstykkene i to på langs og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Smør hver halvdel med 1/4 kopp tomatsaus, legg på fire kjøttboller og litt mozzarellaost. Sett i ovnen og stek i 10 minutter, eller til osten er smeltet. Overfør til et serveringsfat og server.
5. 55. Chunky Tomatsaus:
6. 66. Ha oljen i en middels stor kjele og varm opp over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og la det surre i 3 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
7. 77. Del opp kjøttdeigen og sett til side 1/2 pund til oppskriften i Runde 2, Meatball Subs. Form til fire burgere og krydre med salt og pepper. Legg dem i en panne som er sprayet med non-stick matlagingsspray, og stek over middels høy varme i 3 minutter på hver side. I det siste minuttet av stekingen, legg på ost slik at den smelter.
8. 88. Bland sammen ketchup, rømme og majones i en liten bolle, og smør halvparten av blandingen på hamburgerbrødene. Sett til side resten som dipp til pommes frites. Legg burgerne på brødene og topp med salat og sylteagurk.