heirloom tomato caprese salat | enkel oppskrift med ferske tomater
Arvegods-tomatsalat med mozzarella og basilikum
oppskrift på en frisk og smakfull heirloom tomato caprese salat. perfekt for sommermåltidet, enkel å lage, og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
4 store, flerfargede heirloom-tomater, vasket og tørket
Grovt havsalt
1 stor ball Burrata-ost
1/2 kopp ferske basilikumblader, vasket og tørket
Extra virgin olivenolje, til pynt
Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
1Skjær tomatene i skiver på omtrent 1,5 cm tykkelse. Krydre tomatskivene rikelig med salt. Legg tomatskivene på et fat, litt overlappende. Legg Burrataen oppå og pynt med riflet basilikum. Drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper.