Varm peanøttsmør- og jellybrødpudding
oppskrift på varm peanøttsmør og jelly brød pudding - en søt og kremet dessert perfekt for helgen eller hverdagen, enkel å lage og full av smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1/2 brød, skåret i terninger, av daggammelt challah-brød
- 4 kopper melk, delt
- 4 egg
- 1 kopp sukker
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 kopp peanøttsmør
- 1 kopp knuste, ristede, saltede peanøtter, delt
- 3/4 kopp druesyltetøy, smeltet, til topping
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Smør en bakeform på 11 x 7 tommer.
- 2Legg den terteede brødet på et stort bakepapir og stek det til det er lett ristet, ca. 10–12 minutter. Ta brødet ut av ovnen og sett det til side.
- 3I en stor bolle, visp sammen 3 kopper melk og de 4 eggene til det er godt blandet. Tilsett det ristet brødet.
- 4I en middels stor kjele, over middels varme, varm opp den resterende koppen melk, sukker, vanilje og peanøttsmør til peanøttsmøret smelter og blandingen er jevn. Bland peanøttsmørblandingen med brødblandingen og rør godt til det er jevnt fordelt. Hell brødpuddingen i bakeformen og dryss over ¾ kopp knuste peanøtter. La det stå i 1 time.
- 5Sett inn i ovnen og stek til det er tørt og gyllent, ca. 20 minutter. Ta puddingen ut av ovnen og la den avkjøle. Pensle med druesyltetøy og pynt med en liten mengde av de resterende peanøttene. Skjær i firkanter og anrett på små dessertfat.
