OnePot Caprese Pasta

OnePot Caprese Pasta

oppskrift på onepot caprese pasta - en enkel, rask og smakfull rett som krever minimal oppvask. perfekt for en lett hverdagsmiddag eller helgekos.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer

Ingredienser

  • 3 kopper hakkede tomater (ferske er best, men du kan bruke hermetiske hakkede tomater)
  • 450 gram fullkornsspaghetti
  • 4 kopper vann
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1/4 teskje rød pepperflak
  • 1/2 teskje tørket oregano
  • 1 teskje olivenolje
  • 1/2 kopp ferske basilikumblader, godt pakket, pluss mer til pynt, grovhakket
  • 1 kopp revet mozzarellaost
  • Salt og nykvernet svart pepper
  • Skivet parmesanost, valgfritt

Fremgangsmåte

  1. 1Legg tomatene, spaghettien, vannet, hvitløken, rød pepperflakene, oreganoen og oljen i en stor kjele og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10 til 12 minutter, til pastaen er al dente, og rør av og til.
  2. 2Når pastaen er kokt, tar du kjelen av varmen og rører inn basilikum, mozzarella og salt og pepper etter smak. Server med parmesan hvis du bruker det.