Bourbon-pekannøttpai
Oppskrift på bourbon pekannøtt pai, en rik og smakfull dessert med nøtter og bourbon. Perfekt for høytider og spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne overdådige pekannøttpaien er en klassisk dessert med en deilig twist. Kombinasjonen av den sprø, kremete fylleten med en rik bourbon-smak og de ristet pekannøttene gir en uimotståelig balanse av søtt og nøtteaktig. Oppskriften stammer fra det dype sør i USA, men passer perfekt til enhver feiring her hjemme i Norge.
Ingredienser
- 1. 1. 1 (9-tommers) dypfrossen paibunn
- 2. 3 egg
- 3. 5 spiseskjeer smør, romtemperert
- 4. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 5. 1,8 dl karamellsaus
- 6. 2 spiseskjeer bourbon
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. En klype salt
- 10. 3,6 dl pekannøtter, ristet
Ingredienser
- 1. 1. 1 (9-tommers) dypfrossen paibunn
- 2. 3 egg
- 3. 5 spiseskjeer smør, romtemperert
- 4. 2,4 dl pakket brunt sukker
- 5. 1,8 dl karamellsaus
- 6. 2 spiseskjeer bourbon
- 7. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 1/2 teskje malt kanel
- 9. En klype salt
- 10. 3,6 dl pekannøtter, ristet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg den frosne paibunnen på et bakepapirkledd stekebrett.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen egg, smør og brunt sukker med en håndmikser til det er godt blandet. Tilsett det brune sukkeret, karamellsaus, bourbon, vanilje, kanel og salt. Pisk på middels hastighet i 2 minutter. Vend inn pekannøttene. Hell fyllet i paibunnen. Stek til det akkurat har stivnet i midten, ca. 40 til 50 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl i omtrent 1 time før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på pekannøttene - jo flere, jo bedre!
- 2For en ekstra krydret smak, prøv å tilsette litt malt ingefær eller krydderblanding sammen med kanelen.
- 3Pass nøye på at paien ikke får for mye fyll, slik at den blir for fuktig på midten.
Serveringsforslag
Servér den varme pekannøttpaien med en kule vaniljeis eller litt frisk pisket krem. Et glass god bourbon eller kaffe vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbon-pekannøttpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbon-pekannøttpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbon-pekannøttpai?▼
Total tilberedningstid for Bourbon-pekannøttpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbon-pekannøttpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bourbon-pekannøttpai?▼
En porsjon av Bourbon-pekannøttpai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
