Fremgangsmåte

1. 11. Legg bakepapir på bakeplater.
2. 22. Bland kondensert søt melk, peppermint-ekstrakt og matfarging, hvis ønskelig, i en stor bolle. Tilsett 6 kopper melis; pisk på lav hastighet til det er glatt og godt blandet. Vend blandingen ut på en overflate strødd med melis.
3. 33. Elt lett for å danne en jevn ball. Form til 1-tommers kuler. Plasser dem med 2 tommers mellomrom på de forberedte bakeplatene. Trykk hver kule flatt til en 1 1/2-tommers patty.
4. 44. La tørke i 1 time eller mer; snu dem og la tørke i minst 1 time til. Dypp hver patty i varm sukkerglasur med en gaffel (trekk gaffelen lett over kanten av pannen for å fjerne overflødig glasur). Vend dem over på bakepapirforede bakeplater; la stå til de er faste. Oppbevar dekket ved romtemperatur eller i kjøleskap.
5. 55. *Også kalt konditorfarge eller sommerdekor.