Sitron- og balsamico-marinerte rosmarinstekte grønnsaker på spyd

Name: Sitron- og balsamico-marinerte rosmarinstekte grønnsaker på spyd
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1. 1 middels stor til stor zucchini, delt i to på langs, deretter skåret i 1/2-tommers skiver; 2. 1 middels stor til stor gul squash, delt i to på langs, deretter skåret i 1/2-tommers skiver; 3. 1 pint cherrytomater, vasket og med toppen fjernet; 4. 1 sitron, presset; 5. 2 spiseskjeer balsamicoeddik, ca. etter eget skjønn; 6. 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, ca. etter eget skjønn; 7. Salt og pepper; 8. 16 stilker fersk rosmarin, 15–20 cm lange

oppskrift på deilige grillede grønnsaker marinert i sitron, balsamico og rosmarin, perfekt som forrett eller tilbehør. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1. 1 middels stor til stor zucchini, delt i to på langs, deretter skåret i 1/2-tommers skiver
2. 1 middels stor til stor gul squash, delt i to på langs, deretter skåret i 1/2-tommers skiver
3. 1 pint cherrytomater, vasket og med toppen fjernet
4. 1 sitron, presset
5. 2 spiseskjeer balsamicoeddik, ca. etter eget skjønn
6. 3 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje, ca. etter eget skjønn
7. Salt og pepper
8. 16 stilker fersk rosmarin, 15–20 cm lange

Fremgangsmåte

11. Forvarm grillpannen på høy varme.
22. Bland zucchini, gul squash og tomater i en bolle. Dress grønnsakene med sitron, eddik og olje, salt og pepper. Bløtlegg rosmarin i en bolle med vann i 5 minutter. Tre grønnsakene på rosmarinstilkene fra bunnen av stilkene. Fyll rosmarinstilkene og legg dem på den varme grillen. Kok i 3 eller 4 minutter på hver side. Overfør til et serveringsfat.

Nøkkelord

grillede grønnsaker sitron balsamico rosmarin sunn enkel sommer vegetar

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Ristet okra

Gresk pastasalat I

Fylte zucchini

Myke havrekjeks

Grillet laks I

Aimees moste blomkålmos potetermmmmm