Marshmallowfletter
oppskrift på marshmallow braids, en søt og enkel dessert som passer perfekt til enhver anledning. lær hvordan du lager disse deilige godbitene hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 kopp pluss 2 spiseskjeer vann, pluss 4 spiseskjeer til gelatin
- 2 3/4 kopper sukker
- 2/3 kopp mais sirup
- 1/3 kopp minus 1 spiseskje gelatinpulver
- 3/4 kopp mais sirup
- 1 fersk sitron, presset
- 3 ulike smaksoljer, valgfritt
- 3 ulike farger med matfargepasta
- Maizena, til utbaking
- Melis, til utbaking
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann, sukker og 2/3 kopp maisstivelse til 110 grader Celsius. La gelatinen blomstre i 4 spiseskjeer vann. Plasser 3/4 kopp maisstivelse, den blomstrede gelatinen og sitronsaft i blandebollen til din kjøkkenmaskin. Tilsett den varme sukkersirupen i bollen og pisk til det blir lyst og luftig, ca. 5 minutter. Hvis du ønsker å smaksette og/eller farge marshmallowsene, del blandingen i 3 boller og tilsett smakstilsetning og matfarge.
- 2Spray lett med vegetabilsk kokespray på et bakepapirkledd stekebrett. Du trenger ett brett for hver smak og/eller farge du lager. Fordel marshmallowblandingen jevnt utover bakepapiret slik at overflaten blir jevn. Bland like deler maisstivelse og melis og strø det over toppen av marshmallowsene. La dem tørke over natten, og strø deretter på nytt med maisstivelse og melis.
- 3Spray en skarp kniv med kokespray, og kutt deretter marshmallowsene i lange striper. Vev eller flett tre striper i ulike farger. Server.
