Fremgangsmåte

1. 1Slik lager du denne oppskriften.
2. 2Legg bulguren i en stor, varmebestandig bolle.
3. 3Hell kokende vann over, rør om og dekk tett med plastfolie.
4. 4La det stå i omtrent 15 minutter, til vannet er absorbert og bulguren er mør.
5. 5Sil av eventuelt overflødig vann fra bulguren.
6. 6Rør inn tomater, agurk, løk, persille og mynte.
7. 7I en liten bolle, visp sammen olje, sitronsaft, sitrzest, spisskummen, salt og pepper.
8. 8Hell dressingen over bulguren og vend godt sammen.
9. 9Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time.
10. 10Server kald.
11. 11Næringsanalyse per porsjon (av tabbouleh)
12. 12Kalorier 175
13. 13Totalt fett 8 gram
14. 14Mettet fett 1 gram
15. 15Protein 4 gram
16. 16Karbohydrater 25 gram
17. 17Fiber 6 gram
18. 18**Næringsanalyse per porsjon (grillet kyllingbryst i 1/4 ts olivenolje)**
19. 19Kalorier 140
20. 20Totalt fett 5 gram
21. 21Mettet fett 1 gram
22. 22Protein 24 gram
23. 23Karbohydrater 0 gram
24. 24Fiber 0 gram