Fremgangsmåte

1. 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
2. 22. I din største panne med rette sider og lokk, tilsett olivenoljen på middels høy varme. Når oljen begynner å svaje, tilsett paprika, løk, italiensk krydder, en klype salt og noen kvernslag med pepper. Kok til grønnsakene er møre og løken blir gjennomsiktig, omtrent 8 minutter. Tilsett hvitløk og rør om.
3. 33. Tilsett pølsen og storfekjøttet i deler rundt pannen. Kok under omrøring med en tresleiv til begge er gjennomstekt og har fått farge, 10 til 12 minutter. Tilsett tomatene og rør om. Tilsett nok kraft til å dekke innholdet nesten en tomme. Kok opp, og legg deretter de knuste lasagneplatene i pannen. Skyv og plasser dem under væskenivået. Dekk til pannen, skru ned varmen til lav og la det småkoke til lasagneskivene er al dente, 6 til 8 minutter.
4. 44. I en middels stor bolle, bland ricotta og sitronzest. Fordel pan-lasagnen jevnt i grunne serveringsskåler. Topp umiddelbart med litt revet ost, en klatt av ricottablandingen, og pynt med basilikum og persille.