Chimichurri-saus
Lær hvordan du lager den autentiske chimichurri sausen. Perfekt til grillmat, kjøtt og som marinade. Enkelt og raskt å lage hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1 stor bunt fersk koriander, stilker fjernet
- 1/2 bunt fersk flatbladpersille, stilker fjernet
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje kosher salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 3 hvitløksfedd
- Saften av 3 lime
- 1/2 kopp olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Fyll en blender eller food processor med koriander- og persillebladene. Tilsett spisskummen, salt, cayenne, hvitløk og limesaft. Sett på lokket, og fjern deretter midtstykket. Med blenderen på lav hastighet, hell i olivenoljen i en tynn stråle. Kjør til det er most og har en litt jevn konsistens. Server med grillet biff eller annet kjøtt.
