Aidas salat med tomat, avokado og korn

Name: Aidas salat med tomat, avokado og korn
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 1/2 kopper fersk koriander, godt pakket; 2. 1/2 kopp god kvalitet ekstra jomfru olivenolje; 3. 2 spiseskjeer fersk limejuice; 4. 1 teskje finrevet limeskall; 5. Kosher-salt og nykvernet pepper; 6. 4 maiskolber, korn fjernet (ca. 3 kopper); 7. 1 1/2 pund drue-tomater, delt i to (ca. 3 kopper); 8. 1 pund fersk mozzarella, i terninger; 9. 2 mellomstore avokadoer, i terninger

oppskrift på en frisk og smakfull mais, tomat og avokadosalat laget av aida, perfekt for sommermåltidet eller som forrett.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1 1/2 kopper fersk koriander, godt pakket
2. 1/2 kopp god kvalitet ekstra jomfru olivenolje
3. 2 spiseskjeer fersk limejuice
4. 1 teskje finrevet limeskall
5. Kosher-salt og nykvernet pepper
6. 4 maiskolber, korn fjernet (ca. 3 kopper)
7. 1 1/2 pund drue-tomater, delt i to (ca. 3 kopper)
8. 1 pund fersk mozzarella, i terninger
9. 2 mellomstore avokadoer, i terninger

Fremgangsmåte

11. Bland ingrediensene til dressingen i en blender, bruk 2 teskjeer salt og pepper etter smak; kjør til det er jevnt. Bland salatingrediensene i en stor bolle og vend dem med dressingen. La det stå i minst 15 minutter før servering, eller dekk til og sett i kjøleskapet i opptil 4 timer.
22. Fotografi av Kate Sears

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Beste guacamole

Stekt mais

Ristet okra