Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 2 pund modne tomater, grovhakket; 2. 1 engelsk agurk, skrelt og grovhakket; 3. 1 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket; 4. 1 oransje paprika, frøet og grovhakket; 5. 1 middels sjalottløk, skrelt og grovhakket; 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper; 7. 1/3 kopp god ekstra virgin olivenolje, pluss litt til pynt; 8. 2 spiseskjeer sherryeddik

Lær hvordan du lager en deilig og forfriskende gazpacho med en enkel oppskrift. Perfekt for sommeren, rask å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 2 pund modne tomater, grovhakket
2. 1 engelsk agurk, skrelt og grovhakket
3. 1 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket
4. 1 oransje paprika, frøet og grovhakket
5. 1 middels sjalottløk, skrelt og grovhakket
6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
7. 1/3 kopp god ekstra virgin olivenolje, pluss litt til pynt
8. 2 spiseskjeer sherryeddik

Fremgangsmåte

11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
22. Tilsett tomatene, agurken, hvitløken, paprikaen og sjalottløken i en stor bolle, og vend det sammen med en stor klype salt og pepper.
3Hell det over i en blender og kjør til det er jevnt, (dette kan hende du må gjøre i porsjoner). Deretter heller du i olivenoljen og eddiken mens blenderen går.
4Hell det tilbake i bollen, dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time, slik at smakene får utvikle seg og suppen blir avkjølt.
53. Server suppen i skåler og drypp litt olivenolje over før servering.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Fylte zucchini