Sautert brokkoli rabe
Lær hvordan du lager smakfull og sunn sauteed broccoli rabe. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage og full av næring.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 bunt brokkoli rabe, vasket og med stilker
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 115 gram ekstra jomfroliv olje
- 115 gram skivet hvitløk
- 115 gram kyllingkraft
Fremgangsmåte
- 1Fyll en stor kjele med vann og kok opp. Salt kraftig. Tilsett brokkoli rabe. Kok i 30 sekunder. Fjern og dypp i kaldt isvann i 10 sekunder. Ta opp og tørk forsiktig.
- 2Varm opp olivenolje og hvitløk i en stor stekepanne til hvitløken begynner å bli brun, ca. 2 minutter. Tilsett brokkoli rabe og rør raskt for å koke. Senk varmen og bland godt, slik at brokkolien og olivenoljen koker sammen. Tilsett kyllingkraft og kok til kraften er helt absorbert. Krydre med salt og pepper, og server.
- 3Denne oppskriften er levert av profesjonelle kokker og er nedskalert fra en storoppskrift levert av en restaurant. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og vi kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
