Koriander og kamskjell

Name: Koriander og kamskjell
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/4 kopp olivenolje pluss 1 spiseskje; 2. 1/4 kopp fersk limejuice; 3. 1 spiseskje lavsodium soyasaus; 4. 1/2 kopp hakket fersk koriander; 5. 1 spiseskje knuste tørkede rød chili flakes; 6. 4 hvitløksfedd, finhakket; 7. 1 pund jumbo sjøscallops (12 til 15); 8. Salt og nykvernet svart pepper; 9. Limebåter, til servering

Lær hvordan du lager deilige cilantro scallops med ferske ingredienser. Perfekt som forrett eller lett middag for sommerens kvelder.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1/4 kopp olivenolje pluss 1 spiseskje
2. 1/4 kopp fersk limejuice
3. 1 spiseskje lavsodium soyasaus
4. 1/2 kopp hakket fersk koriander
5. 1 spiseskje knuste tørkede rød chili flakes
6. 4 hvitløksfedd, finhakket
7. 1 pund jumbo sjøscallops (12 til 15)
8. Salt og nykvernet svart pepper
9. Limebåter, til servering

Fremgangsmåte

11. Bland sammen 1/4 kopp olivenolje, limesaft, soyasaus, koriander, chiliflak og hvitløk i en middels bolle. Strø scallopene med salt og pepper. Legg scallopene i marinaden, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
22. Varm opp den resterende spiseskjeen med olivenolje i en middels, tykk stekepanne over middels høy varme. Ta scallopene ut av marinaden, kast marinaden, og legg scallopene i pannen. Stek til de er lett brune og kokt til ønsket stekegrad, ca. 2 til 3 minutter på hver side for medium-rare.
3Pynt scallopene dekorativt på et fat og server med limebåter.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Ananasgrillet svinekotelett

Mojito Perfecto

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Vickis Hush Puppies