tyrkisk gryterett med storfe

Name: tyrkisk gryterett med storfe
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/2 kopp hvetemel (all-purpose); 2. 1 spiseskje finhakket frisk timian, pluss noen kvister; 3. 2 teskjeer paprika; 4. 2 fedd hvitløk, finhakket; 5. Kosher-salt og nykvernet pepper; 6. 1 4-punds (ca. 1,8 kg) benfri kalkunbryst; 7. 3/4 kopp tørr hvitvin; 8. 2 spiseskjeer tomatpuré; 9. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus; 10. 2 spiseskjeer finhakket frisk persille; 11. 2 laurbærblad; 12. 4 gulrøtter, skåret i 2,5 cm store biter; 13. 4 stilker selleri, skåret i 2,5 cm store biter; 14. 1 liten løk, delt i to og skivet; 15. 2 små russetpoteter (ca. 450 g), tynne skiver

Lær hvordan du lager en deilig turkey pot roast med denne enkle oppskriften. Perfekt for søndagsmiddag eller høytider. Enkel å lage og smakfull.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 140 minutter

Porsjoner: 6

hovedrett

Sesong: høst

Ingredienser

1. 1/2 kopp hvetemel (all-purpose)
2. 1 spiseskje finhakket frisk timian, pluss noen kvister
3. 2 teskjeer paprika
4. 2 fedd hvitløk, finhakket
5. Kosher-salt og nykvernet pepper
6. 1 4-punds (ca. 1,8 kg) benfri kalkunbryst
7. 3/4 kopp tørr hvitvin
8. 2 spiseskjeer tomatpuré
9. 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
10. 2 spiseskjeer finhakket frisk persille
11. 2 laurbærblad
12. 4 gulrøtter, skåret i 2,5 cm store biter
13. 4 stilker selleri, skåret i 2,5 cm store biter
14. 1 liten løk, delt i to og skivet
15. 2 små russetpoteter (ca. 450 g), tynne skiver

Fremgangsmåte

11. Bland 1/4 kopp mel, den hakkede timianen, paprika, hvitløk, 1 teskje salt og 1/4 teskje pepper i en stor bolle. Gni det inn i kalkunen, og overfør deretter til en 6-liters slow cooker.
22. Bland resten av mel, vinen, tomatpuré, Worcestershire-saus, 1 spiseskje persille og laurbærbladene i en middels stor bolle.
3Fordel gulrøtter, selleri, løk, poteter og timiankvister over og rundt kalkunen i slow cookeren.
4Hell over vinblandingen, dekk til og la det koke på lav varme i 7 timer.
53. Overfør kalkunen til et skjærebrett.
6Skum av fettet fra sausen i slow cookeren og kast laurbærbladene.
7Rør inn den resterende spiseskjeen med persille og smak til med salt og pepper.
8Skjær kalkunen i skiver og server med grønnsakene og sausen.
94. Fotograf: Christopher Testani

Nøkkelord

turkey pot roast høstmiddag saftig enkel oppskrift middagsmat

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Bo Kho (Krydret vietnamesisk oksegryte)

Oransje biff

Villris-spaghetti med kylling

Barcelona-poteter

Fikk meg til å elske gresskar-kake

Fisketacos med ovnsbakt tomatillodip