Diver Scallop Ceviche

Name: Diver Scallop Ceviche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 6 nøkkel-limes, revet og presset; 2. 1/4 kopp knust ananas; 3. 2 spiseskjeer olivenolje; 4. 1/2 teskje malt spisskummen; 5. 1/2 teskje malt koriander; 6. 1/2 teskje malt cayennepepper; 7. 1/2 teskje malt ingefær; 8. 1 teskje honning; 9. 1/4 pund ferske sjøscallops høstet dypt i havet eller annen høykvalitets fersk scallop; 10. 1/4 kopp hakket rødløk; 11. 1/4 kopp hakket rød paprika; 12. 1/4 kopp hakket grønn paprika; 13. 1/2 finhakket, frøet jalapeño; 14. 2 spiseskjeer fersk hakket koriander; 15. Salt og nykvernet svart pepper; 16. 2 kopper mais-tortillachips

oppskrift på diver scallop ceviche, en frisk og lett forrett med sjømat, perfekt for sommermåltidet. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 6 nøkkel-limes, revet og presset
2. 1/4 kopp knust ananas
3. 2 spiseskjeer olivenolje
4. 1/2 teskje malt spisskummen
5. 1/2 teskje malt koriander
6. 1/2 teskje malt cayennepepper
7. 1/2 teskje malt ingefær
8. 1 teskje honning
9. 1/4 pund ferske sjøscallops høstet dypt i havet eller annen høykvalitets fersk scallop
10. 1/4 kopp hakket rødløk
11. 1/4 kopp hakket rød paprika
12. 1/4 kopp hakket grønn paprika
13. 1/2 finhakket, frøet jalapeño
14. 2 spiseskjeer fersk hakket koriander
15. Salt og nykvernet svart pepper
16. 2 kopper mais-tortillachips

Fremgangsmåte

11. Bland limezest, juice, ananas, olivenolje, krydderier og honning. Sett blandingen til side. Rens og vask kamskjellene, og del hver enkelt i to på langs. Tilsett kamskjellene i limejuiceblandingen, rør godt og sett til side i kjøleskapet. Tilsett grønnsakene og korianderen i kamskjellblandingen. Rør godt. Krydre med salt og pepper etter smak. Dekk til og la stå i kjøleskapet i minst 3 timer. Server med tortillachips.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Thailandsk agurksalat

Ristet okra

Vickis Hush Puppies

Fantastisk og enkel kremet maisgrateng

Fylte zucchini