Øl i bakre del, kylling og BBQ-saus

Name: Øl i bakre del, kylling og BBQ-saus
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 5 pund hel kylling, skylt og tørket; 2. 2 til 3 spiseskjeer tørr rub, oppskrift følger; 3. 1 (340 gram) boks lyst øl; 4. Barbecue-saus, oppskrift følger; 5. 2 teskjeer salt; 6. 2 teskjeer søt paprika; 7. 2 teskjeer brunt sukker; 8. 1 teskje sellerisalt; 9. 1 teskje tørket oregano; 10. 1 teskje tørket sennep; 11. 1 teskje svart pepper; 12. 1 teskje malt spisskummen; 13. 1 teskje hvitløkspulver; 14. 1 teskje chilipulver; 15. En klype cayennepepper; 16. 3/4 kopp finhakket løk; 17. 2 teskjeer finhakket hvitløk; 18. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje; 19. Salt og nykvernet svart pepper; 20. 2 spiseskjeer brunt sukker; 21. 1 teskje cayennepepper; 22. 1/2 kopp ketchup; 23. 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep; 24. 1/2 kopp eplesidereddik; 25. 2 spiseskjeer sitronsaft; 26. 1/4 kopp vann; 27. En dash Worcestershire-saus

Lær hvordan du lager smakfull beer in the rear chicken med BBQ-saus. En lett og velsmakende rett perfekt for sommergrilling eller helgefeiring.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 60 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 5 pund hel kylling, skylt og tørket
2. 2 til 3 spiseskjeer tørr rub, oppskrift følger
3. 1 (340 gram) boks lyst øl
4. Barbecue-saus, oppskrift følger
5. 2 teskjeer salt
6. 2 teskjeer søt paprika
7. 2 teskjeer brunt sukker
8. 1 teskje sellerisalt
9. 1 teskje tørket oregano
10. 1 teskje tørket sennep
11. 1 teskje svart pepper
12. 1 teskje malt spisskummen
13. 1 teskje hvitløkspulver
14. 1 teskje chilipulver
15. En klype cayennepepper
16. 3/4 kopp finhakket løk
17. 2 teskjeer finhakket hvitløk
18. 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
19. Salt og nykvernet svart pepper
20. 2 spiseskjeer brunt sukker
21. 1 teskje cayennepepper
22. 1/2 kopp ketchup
23. 2 spiseskjeer ferdiglaget gul sennep
24. 1/2 kopp eplesidereddik
25. 2 spiseskjeer sitronsaft
26. 1/4 kopp vann
27. En dash Worcestershire-saus

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
22. Sett opp din innendørs/ovn "ølkan-kylling" rister i henhold til produsentens instruksjoner. Gni kyllingen inn med den tørre ruben, og pass på å få noe rundt åpningen av hulrommet også. Plasser den gnedde kyllingen over ølkanen, på toppen av en stekeplate. Sett kyllingen i ovnen og stek i 30 minutter.
33. Senk ovnstemperaturen til 160 grader Celsius og stek i ytterligere 90 minutter, pensle med kyllingens stekefett og BBQ-saus jevnlig til den er veldig, veldig mør. Forsiktig fjern kyllingen fra risteren og la den hvile i 10 minutter før den skjæres opp. Fjern ølkanen fra kyllingen. Server med mer BBQ-saus på siden.
44. Bland alle ingrediensene sammen. Oppbevar i en lufttett beholder.
55. I en middels stor kjele over middels høy varme, sautér løk og hvitløk i vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett salt og pepper. Rør inn de resterende ingrediensene og kok opp. Senk varmen og la det småkoke i 10 minutter.

Nøkkelord

kylling bbq-saus sommermat grilloppskrift lett smakfull

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Høytidskyllingsalat min måte

Michaels saltede og krydrede kylling kokt i smør med sherryeddiksaus

Kylling med fennikelsaus og penne

Orzo-, grønnbønne- og fennikelsalat med dillpesto

Pressed Picnic Sandwich

Berdeans Cube Steak