Hvit bønnesalat med shiitakesopp

Name: Hvit bønnesalat med shiitakesopp
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1. 4 shiitake-soppkapsler; 2. Olivenolje; 3. Salt og nykvernet pepper; 4. 2 kopper varme hvite bønner, kokte eller hermetiske, skylt og drenert, og oppvarmet; 5. 3 spiseskjeer hakket fersk persille; 6. 2 spiseskjeer hakket fersk timian; 7. 3 spiseskjeer hakket gressløk; 8. 3 plommetomater, finhakket; 9. 4 spiseskjeer sitronsaft; 10. 3 spiseskjeer olivenolje; 11. 1 teskje finhakket hvitløk; 12. 1/4 kopp revet Parmesanost

oppskrift på en frisk og smakfull hvit bønnesalat med shiitakesopp, perfekt som forrett eller lett måltid. enkel å lage og sunn.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Sesong: sommer

Ingredienser

1. 1. 4 shiitake-soppkapsler
2. Olivenolje
3. Salt og nykvernet pepper
4. 2 kopper varme hvite bønner, kokte eller hermetiske, skylt og drenert, og oppvarmet
5. 3 spiseskjeer hakket fersk persille
6. 2 spiseskjeer hakket fersk timian
7. 3 spiseskjeer hakket gressløk
8. 3 plommetomater, finhakket
9. 4 spiseskjeer sitronsaft
10. 3 spiseskjeer olivenolje
11. 1 teskje finhakket hvitløk
12. 1/4 kopp revet Parmesanost

Fremgangsmåte

11. Forvarm grillen. Pensle soppene med noe av oljen og krydre med salt og pepper etter smak. Grill i 3 til 4 minutter på hver side, fjern og skjær i 1/4-tommers skiver. Legg de varme bønnene i en stor bolle, tilsett sopp, urter og tomater.
22. Visp sammen sitronsaft, olivenolje og hvitløk, og hell over bønnene. Tilsett osten og krydre med salt og pepper etter smak.

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Gresk pastasalat I

Ristet okra

Fylte zucchini

Hvit chili

Myke havrekjeks

Grillet laks I