Krydret stekt brokkoli
oppskrift på spicy sauteed broccoli, en smakfull og enkel rett som passer perfekt som forrett eller som tilbehør. rask å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 stor bunt brokkoli, ca. 700 gram
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/2 kopp kyllingkraft
- 1 teskje sterk chilisaus (anbefalt: sriracha) eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett en kjele med vann på kok. Forbered en stor bolle med isvann.
- 3Kutt brokkolien i små buketter. Når vannet koker, tilsett brokkolien. Kok i 30 sekunder. Hell umiddelbart av vannet og legg dem i isvannet. Når de er avkjølt, la dem renne godt av.
- 4I en stor stekepanne over middels varme, tilsett olivenolje. Når den er varm, tilsett hvitløk og stek i 1 minutt til den er lett ristet, pass på at den ikke brenner seg. Tilsett brokkolien, vend den i oljen og hvitløken, og krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett kyllingkraft og hot chili-saus, skru opp varmen til høy, og kok til brokkolien er akkurat mør, ca. 2 minutter. Server umiddelbart med grillet reker, hvis du bruker det.
