Pestofylte sopp
Lær hvordan du lager pestofylte sopp, en enkel og smakfull forrett som passer til enhver anledning. Rask å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. No-stick-kokingspray, Pam®
- 2. 24 store, ferske sopp, 4–5 cm i diameter
- 3. 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 4. 1 kopp San Francisco surdeigsfyll, Stovetop®
- 5. 1/2 kopp kokende vann
- 6. 1 kopp ricottaost
- 7. 3/4 kopp revet mozzarellaost, Sargento®
- 8. 2 spiseskjeer pesto, Classico®
- 9. 2 teskjeer hvitløksblanding, Gourmet Garden®
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en bakeplate med matlagingsspray; sett til side. Rens soppene med tørkepapir; fjern stilkene og kast dem. Pens innsiden og utsiden av soppen med olivenolje.
- 22. Blandingsfyllet og kokende vann i en middels stor bolle. Dekk til og la stå i 5 minutter, eller til det er litt mykt. Rør inn ricotta, mozzarella, 2 spiseskjeer parmesanost, pesto og hvitløk. Fyll sopphattene med fyllet. Plasser dem på den forberedte bakeplaten. Strø over de resterende 2 spiseskjeene parmesanost. Stek i 20 til 25 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- 33. Utdrag fra boken *Sandra Lee Semi-Homemade Cocktail Time* av Sandra Lee. Copyright 2009 SLSH Enterprises, Inc.
