Vegetariske sørlige stil Collard Greens
Lær hvordan du lager deilige vegetariske collard greens med southernstyle-inspirasjon. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje smør
- 1/2 stor løk, hakket
- 1 teskje rød pepperflak
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 450 gram grønnkål, hakket
- 3 kopper grønnsaksbuljong
- 2 tomater, frøet og hakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en stor gryte over middels varme, varm opp olje og smør. Surr løken til den er lett myk, ca. 2 minutter, og tilsett deretter rød pepperflak og hvitløk, og la det koke i ett minutt til. Tilsett collard greens og la det koke i ett minutt til. Hell i grønnsaksbuljongen, dekk til og la det småkoke. Kok til grønnsakene er møre, ca. 40 minutter. Tilsett tomater og krydre med salt og nykvernet svart pepper.
