Pølse, paprika og løk
oppskrift på pølse med paprika og løk - en enkel og smakfull rett som passer perfekt til enhver anledning. lær hvordan du lager den steg for steg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1. 3 spiseskjeer olivenolje
- 2. 680 gram milde eller sterke pølsebrikker
- 3. 5 mellomstore røde paprika, skåret i tynne strimler
- 4. 2 store rødløk, skåret i tynne ringer
- 5. 1 spiseskje tomatpuré
- 6. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 1/2 kopp kyllingkraft
- 8. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 9. 6 hoagieboller, delt langs med tre fjerdedeler og ristet
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en stor stekepanne, varm opp 2 spiseskjeer olivenolje på middels høy varme. Tilsett pølsene i pannen og brun dem på alle sider, i 10 til 12 minutter. Overfør pølsene til en tallerken.
- 33. Tilsett paprika, løk og den resterende spiseskjeen olivenolje i stekepannen som ble brukt til pølsene, og la det koke under omrøring av og til, til grønnsakene er myke, ca. 10 minutter. Tilsett tomatpuré og hvitløk. La det koke i 1 minutt, og tilsett kyllingkraft. Skjær pølsene på skrå i 5 cm lange biter og legg dem i stekepannen. La det koke til sausen er litt tykkere, ca. 5 minutter. Krydre med salt og pepper.
- 44. Fyll de ristet brødene med pølser, paprika og løk, og server varme.
