Mostede roeremasse
oppskrift på mashed rutabagas, en deilig og sunn rett perfekt for høst og vinter. enkelt å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1,0 kg skrelte kålrot, i store biter
- 2. Kaldt saltet vann
- 3. 3 til 4 spiseskjeer smør
- 4. En klype muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 1Skrell rutabagas og kutt dem i store biter. Legg dem i en kjele med kaldt, saltet vann, dekk til, og kok opp. La dem småkoke til de er veldig møre, ca. 30 til 40 minutter. Sil av vannet, legg rutabagas tilbake i kjelen, og varm dem forsiktig i 2 eller 3 minutter for å tørke dem. Mos bitene med en potetmoser eller gaffel; puréen vil alltid være litt fiberrik. Rør inn smør sammen med et generøst dryss av muskatnøtt, smak til og juster krydderet etter behov.
