Banan-krumme muffins
oppskrift på deilige banan crumb muffins perfekte til frokost eller som snacks. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
frokost
Ingredienser
- 1. 1 1/2 kopper hvetemel
- 2. 1 teskje natron
- 3. 1 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 3 bananer, most
- 6. 3/4 kopp hvitt sukker
- 7. 1 egg, lett pisket
- 8. 1/3 kopp smør, smeltet
- 9. 1/3 kopp brunt sukker, pakket
- 10. 2 spiseskjeer hvetemel
- 11. 1/8 teskje malt kanel
- 12. 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør lett i muffinsformer, eller sett i muffinsformer av papir.
- 22. I en stor bolle, bland sammen 1 ½ kopper mel, natron, bakepulver og salt. I en annen bolle, pisk sammen bananer, sukker, egg og smeltet smør. Rør bananblandingen inn i melblandingen akkurat til det er fuktig. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- 33. I en liten bolle, bland sammen brunt sukker, 2 spiseskjeer mel og kanel. Kutt inn 1 spiseskje smør til blandingen ligner grovt maismel. Strø topping over muffinsene.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
