Salsa kylling- og risgrateng
Lær hvordan du lager en deilig salsa kylling ris formål. En smakfull og enkel oppskrift som passer til hverdag og helg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 1/3 kopper ukokt hvit ris
- 2 2/3 kopper vann
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 2 kopper revet Monterey Jack-ost
- 2 kopper revet Cheddar-ost
- 1 (10,75 unser) boks kondensert kylling- og fløtesuppe
- 1 (10,75 unser) boks kondensert soppsuppe
- 1 løk, hakket
- 1 1/2 kopper mild salsa
Fremgangsmåte
- 1Legg ris og vann i en kjele, og kok opp. Skru ned varmen, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
- 2I mellomtiden, legg kyllingbrystene i en stor kjele, og fyll på med vann. Kok opp, og la det koke i 20 minutter, eller til det er gjennomstekt. Ta kyllingen ut av vannet. Når den er avkjølt nok til å håndtere, skjær kjøttet i små biter.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 23x33 cm (9x13 tommer).
- 4I en middels stor bolle, bland Monterey Jack- og Cheddar-ostene. I en separat bolle, bland sammen kyllingsuppe, soppsuppe, løk og salsa. Legg lagvis halvparten av risen, halvparten av kyllingen, halvparten av suppen og salsa-blandingen, og halvparten av osten i den forberedte formen. Gjenta lagene, og avslutt med ost.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i omtrent 40 minutter, eller til retten er boblende og gyllen.
