Langtidskokte enchiladas
oppskrift på deilige enchiladas laget i slow cooker. enkel, smakfull og perfekt for travle dager. prøv denne enkle metoden i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 255 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund magert kjøttdeig av storfe
- 10 (15 cm) mais tortillas, delt i fire
- 1 (28 gram) pakke tacokrydderblanding
- 1 ¼ kopper vann
- 1 (340 gram) krukke med chunky salsa
- 1 (305 gram) boks med kremet soppsuppe (condensed mushroom soup)
- 1 (305 gram) boks med kremet kyllingsuppe (condensed chicken soup)
- 4 kopper revet meksikansk ostemiks
Fremgangsmåte
- 1Smuldre storfekjøttet i en stekepanne over middels høy varme. Stek og rør til det er jevnt brunt. Tilsett tacokrydder og vann; la det småkoke i 15 minutter på lav varme.
- 2I en middels stor bolle, rør sammen salsa, soppsuppe og kyllingsuppe. Bland inn mesteparten av osten, og sett til side ¾ kopp til senere.
- 3Legg et lag tortillalefser i bunnen av en slow cooker. Fordel et lag av det krydrede storfekjøttet over, og deretter en skje av oste- og soppblandingen. Gjenta lagene til du har brukt opp ingrediensene, og avslutt med et lag tortillalefser på toppen. Strø resten av osten over.
- 4Dekk til, og kok på høy varme i 45 minutter til 1 time.
