Felix K.s "Ikke engang prøv å si at disse ikke er de beste du har spist, for det er de." Sjokoladekjeks
Oppdag den ultimate oppskriften på sjokoladekjeks fra Felix K. - perfekte, deilige og enkle å lage. Nyt de beste kjeksene noensinne!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 24
bakeverk
Ingredienser
- 3 1/2 kopper hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 kopp smør, myknet
- 2 kopper brunt sukker
- 6 spiseskjeer hvitt sukker
- 2 egg
- 4 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1 pose (12 unser) sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Bland forsiktig melet, bakepulveret, natronet og saltet med en gaffel i en bolle. Pisk smøret, brunt sukker og hvitt sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er glatt. Tilsett eggene ett om gangen, og la hvert egg blande seg inn i smørblandingen før du tilsetter det neste. Pisk inn vaniljen med det siste egget. Bland inn melet til det akkurat er blandet inn. Vend inn sjokoladebitene; rør bare nok til å fordele dem jevnt.
- 3Fordel deigen i 24 baller på omtrent 3 spiseskjeer hver. Flate ut ballene til ca. 0,5 cm tykkelse på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kantene er gylne, ca. 15 til 17 minutter. La kjeksene avkjøle på stekebrettet til midten begynner å sette seg, ca. 20 minutter.
