Daves Low Country Boil
Lær hvordan du lager en autentisk low country boil med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerlige middager med familie og venner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 spiseskje sjømatkrydder (som Old Bay®), eller etter smak
- 5 pund nye poteter
- 3 (16 ounces) pakker kokt kielbasa-pølse, skåret i 2,5 cm store biter
- 8 ferske maiskolber, fjernet skjelk og silke
- 5 pund hel krabbe, delt i biter
- 4 pund ferske reker, skrelte og renset
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor kjele med vann over en utendørs kokeplate, eller på middels høy varme innendørs. Tilsett Old Bay-krydder etter smak, og kok opp. Ha i potetene og pølsene, og kok i omtrent 10 minutter. Tilsett mais og krabbe; kok i ytterligere 5 minutter, deretter legger du i reker når alt annet nesten er ferdig, og kok i ytterligere 3 eller 4 minutter.
- 2Sil av vannet og hell innholdet ut på et piknikbord dekket med avispapir. Ta en papptallerken og en øl, og nyt!
