Kremet spinat med ost
Lær hvordan du lager en kremet og ostefylt spinatside som passer perfekt som forrett eller tilbehør. En enkel og smakfull oppskrift for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. Tre poser (ca. 280 gram) fersk spinat, grovhakket
- 1 1/4 kopper kremfløte
- 1/4 kopp smør
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 3 spiseskjeer finhakket hvit løk
- 6 skiver revet provoloneost
- 1/2 kopp ferskrevet Parmesanost
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett spinat og kok til den faller sammen, mens du rører konstant. Ta ut spinaten av pannen og la den renne av i en sil. Klem ut så mye væske som mulig.
- 2Smelt smøret i pannen over middels varme. Tilsett hvitløk og løk; kok og rør til de er møre, ca. 5 minutter. Tilsett spinaten og rør inn fløten. Strø over provolonosten og rør til den smelter og dekker spinaten. Når provolonosten har smeltet, rør inn parmesanosten og fortsett å koke og røre til det tykner. Krydre med salt og pepper, og server varm.
