Chipotle-revsetacoer med reker
oppskrift på chipotle reker tacos med krydret smak, perfekt for en rask og smakfull middag. lær hvordan du lager dem trinn for trinn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke bacon (12 unser), skåret i små biter
- 1/2 løk, hakket
- 900 gram store kokte reker – skrellet, renset og delt i to
- 3 chipotle-pepper i adobosaus, finhakket
- 12 mais tortillas
- 1 kopp fersk koriander, hakket
- 1 lime, saftet
- salt etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en stor, dyp stekepanne steker du baconet på middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av baconfettet. Tilsett løken i pannen sammen med baconet og kok i 5 minutter eller til løken er gjennomsiktig. Rør inn reker og chipotle-chili; kok i 4 minutter eller til det er gjennomvarmt.
- 2Varm opp tortillalefser på en ugredd stekepanne på middels høy varme i 10 til 15 sekunder. Snu og varm i ytterligere 5 til 10 sekunder. Fyll de varme tortillalefsene med rekesurret. Strø over koriander, limesaft og salt.
