Kylling med cashew-dekke
oppskrift på cashew crusted chicken, en smakfull og enkel rett med nøtter og kylling. perfekt for en rask middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 (12 unser) glass aprikosmarmelade
- 1/4 kopp ferdig Dijon-sennep
- 1 teskje karri pulver
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1 kopp grovhakkede cashewnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Bland syltetøyet, sennepen og currypulveret i en stor stekepanne og varm opp på lav varme, rør kontinuerlig til syltetøyet er helt smeltet og jevnt.
- 3Legg cashewnøttene i en flat skål eller en liten bolle. Dypp kyllingbrystene i pannen med saus, rull dem deretter i nøttene for å dekke, og legg dem i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm (9x13 tommer).
- 4Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i 20 til 30 minutter. Kok opp eventuelt resterende saus og server den ved siden av den stekte kyllingen.
