Ham, potet- og oste-suppe
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull ham, potet og oste suppe. Perfekt for kalde dager og enkel å lage. Oppskriften inkluderer trinnvise instruksjoner og tips.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 12 poteter, skrellet og i terninger
- 2. 2 store løk, finhakket
- 3. 900 gram bearbeidet ost (f.eks. Velveeta)
- 4. 450 gram hakket skinke
- 5. Nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 3 ½ spiseskje allsidig mel
- 7. 1 kopp melk
Fremgangsmåte
- 11. Legg poteter, løk og terningkast skinke i en stor kjele. Dekk med vann. Kok til potetene nesten er møre.
- 22. Ta ut omtrent én kopp av de kokte potetene og mos dem i en bolle med baksiden av en gaffel. Tilsett litt av væsken fra pannen (omtrent en spiseskje av gangen) sammen med melet, til du har en tykk pasta. Ha dette tilbake i kjelen.
- 33. Legg osten (enten hele eller i terninger) i kjelen. La suppen småkoke til osten smelter og suppen er tykk. Tilsett nykvernet svart pepper etter smak og rør inn melken.
