Asian Roll med salatwrap
Lær hvordan du lager deilige asian roll lettuce wraps. En enkel og smakfull forrett perfekt for sommeren eller helgen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig av kalkun
- 1 spiseskje lett soyasaus
- 1 teskje finhakket hvitløk
- 2 teskjeer finhakket fersk ingefærrot
- 1 kopp brunt ris
- 1 kopp vann
- 16 store salatblader
- 1 kopp revne gulrøtter
- 1 kopp grønne løk, tynne skiver
- 1 kopp skivet rød paprika
- 1 kopp skivede reddiker
- 1/3 kopp lett soyasaus
- 1/3 kopp vann
- 3 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 spiseskje finhakket fersk ingefærrot
- 1 teskje sukker
Fremgangsmåte
- 1I en middels bolle, bland sammen kjøttdeig av kalkun, 1 spiseskje soyasaus, 1 teskje finhakket hvitløk og 2 teskjeer ingefær. Form til 16 kjøttboller og rull dem til ovale former. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- 2I en middels kjele, kok opp ris med 2 kopper vann over middels varme. La det småkoke i 20 minutter, eller til risen er mør.
- 3Forvarm grillen eller ovnens grillelement. Anrett ris, salatblader, gulrøtter, vårløk, reddiker og paprika på et serveringsfat eller plasser hver enkelt i små boller. I en middels bolle, bland sammen 1/3 kopp soyasaus, 1/3 kopp vann, sitronsaft, 2 teskjeer hvitløk, 1 spiseskje ingefær og sukker. Fordel blandingen i fire små dippeskåler.
- 4Tre to kjøttboller på hver 25 cm lang grillspyd. Grill eller stek under ovnsgrillen i 10 til 12 minutter, vend av og til for å få jevn bruning på alle sider. Hvis du bruker ovnsgrill, dekk grillpannen med aluminiumsfolie og fjern fettet etter 6 minutter.
- 5For å spise, legg et salatblad i håndflaten, ha på litt ris, deretter en kjøttbolle, og noen av grønnsakene. Rull sammen og dypp i dipsausen eller hell saus over.
