Thailandsk svinekjøtt satay
Lær hvordan du lager thai pork satay med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull forrett eller middag. Rask å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/4 kopp crunchy peanøttsmør
- 1/4 kopp finhakket grønn løk
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 spiseskjeer brunt sukker
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1 teskje malt koriander
- 1/8 teskje malt cayennepepper
- 450 gram svinefilet, i terninger
- 1 boks (ca. 225 gram) vannkastanjer, drenert
- 1 middels grønn paprika, skåret i 5 cm store biter
- 1 middels rød paprika, skåret i 5 cm store biter
- 1 lite søtt løk, hakket
- grillspyd
Fremgangsmåte
- 1Bland peanøttsmør, grønn løk, soyasaus, sitronsaft, brunt sukker, hvitløk, koriander og cayennepepper i en middels stor bolle; tilsett svinekjøtt og rør godt slik at det blir dekket. Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- 2Forvarm grillen til høy varme. Tre det marinerte svinekjøttet, vannkastanjer, grønn paprika, rød paprika og søt løk på skjeer, vekselvis. Hell resten av marinaden over i en liten kjele, kok opp og la det koke i noen minutter.
- 3Lett olj grillristen. Grill skjeene i 10 minutter, eller til ønsket stekegrad. Vend skjeene under grilling for å få jevn steking, og pensle med den kokte marinaden de siste minuttene.
Lignende oppskrifter
Syrlig soyadippsaus
forrettasiatisk+2
Skogssalat med sprøe sjalottløk og sidergeglis
forrettenkel
Grillet hvitløkscrostini
forrettenkel
Poached Lobster Tails, og fritert østers med mango- og avokadopuré
forrettenkel
Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo)
forrettenkel
Bestemor Flaxels sprøe stekte østers
forrettenkel