Cowboy-pannekakegryte
Lær hvordan du lager en smakfull cowboy skillet casserole med kjøtt, grønnsaker og ost. En rask og enkel middagsrett for travle hverdager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig av storfe
- ½ løk, hakket
- 2 røde paprika, kuttet i 5 cm store biter
- 1 (15 unse) boks stekte bønner
- 1 spiseskje tørket fajitakrydder
- 1 (8,5 unse) pakke maisbrødblanding
- 1 egg
- 1/3 kopp melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Smuldre kjøttdeigen i en stor støpejernspanne over middels høy varme. Kok, rør jevnlig, til kjøttet er jevnt brunt. Sil av fettet, og tilsett løken. Kok og rør til løken er gjennomsiktig. Tilsett de røde paprikaene, bønnene og fajitakrydderet; kok og rør til det er gjennomvarmt. Fordel jevnt i bunnen av pannen.
- 3Bland posen med maisbrødblanding etter anvisningene, bruk egg og melk. Skje blandingen over kjøttdeigen, og jevn ut.
- 4Sett hele pannen i ovnen, og stek i 20 minutter, eller til en kakepinne stukket i maisbrødet kommer ut ren. La det avkjøle i noen minutter før servering.
