Parmesan-puffer
Lær hvordan du lager deilige parmesan puffs, perfekte som forrett eller snacks. En enkel oppskrift som gir sprø og smakfulle puffs. Perfekt for helårsselskaper.
Om denne retten
Parmesan-puffer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, margarin, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl margarin
- 1,2 dl hvetemel
- 2 egg
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 2,4 dl marinara saus
Ingredienser
- 1,2 dl melk
- 0,6 dl margarin
- 1,2 dl hvetemel
- 2 egg
- 1,8 dl revet Parmesanost
- 2,4 dl marinara saus
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en middels stor bakeplate lett.
- 2I en middels stor kjele, kok opp melk og margarin over middels høy varme. Rør inn melet og skru ned varmen. Rør kraftig til blandingen er tykk nok til å danne en ball. Ta kjelen av varmen.
- 3Pisk inn eggene i blandingen til den er jevn. Rør inn parmesanost.
- 4Bruk en teskje til å legge små klatter av deigen på den forberedte bakeplaten. Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til de er puffet opp og gyllenbrune. Server varme med varm marinara-saus til dipping.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Parmesan-puffer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Parmesan-puffer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Parmesan-puffer?▼
Total tilberedningstid for Parmesan-puffer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Parmesan-puffer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Parmesan-puffer?▼
En porsjon av Parmesan-puffer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
