Smakfull steinbiter til ovnen
oppskrift på smakfull stekt torsk som er perfekt til ovn. enkel å lage, sunn og deilig, ideell for en rask middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Koking spray
- 2 pund rensede og tørkede steinbiterfileter
- 1/4 teskje salt
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/2 kopp revet Parmesanost
- 1/4 kopp smør, smeltet
- 3 spiseskjeer majones
- 3 spiseskjeer hakket grønn løk (valgfritt)
- 2 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Forbered en 33x23 cm (13x9 tommer) ildfast form med non-stick stekespray.
- 2Krydre begge sider av flyndrefilètene med salt. Legg dem i den forberedte formen. Pensle filètene med 1 spiseskje sitronsaft.
- 3Bland parmesanost, smør som er smeltet, majones, grønn løk og 2 spiseskjeer sitronsaft i en bolle; fordel blandingen over filètene.
- 4Stek flynderen i den forvarmede ovnen i 10 minutter. Skru ovnen til grill (broil) og grill filètene til toppene er lett brune, ca. 3 til 5 minutter.
