Praktfull svampkake
oppskriften på en glorious sponge cake - en lett og luftig kake som passer til alle anledninger. lær hvordan du lager den perfekt hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 6 egg
- 1 kopp hvitt sukker
- 1/4 kopp vann
- 1 teskje sitronekstrakt
- 1 teskje sitronskall
- 1 kopp kakehvetemel
- 1/2 teskje kremortartari
- 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Skill eggene. I en stor blandebolle, pisk eggeplommene til de er veldig tykke og har en sitronfarge. Pisk inn sukker gradvis. Tilsett vann, sitronekstrakt og sitronrind. Pisk inn mel.
- 2I en annen bolle, pisk eggehvitene til de er skummende. Tilsett deretter kremortartari og salt. Pisk blandingen til hvitene er stive, men ikke tørre. Vend denne piskede blandingen forsiktig inn i eggeplommene.
- 3Hell røren i en ugredd 23 cm rund kakeform med rør i midten. Stek ved 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit) i én time, eller til den er ferdig.
