butter spritz cookies - enkel oppskrift på smørkjeks
Butter Spritz-kjeks
Lær hvordan du lager deilige butter spritz cookies med denne enkle oppskriften. Perfekt til jul eller kaffebesøk!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 30
bakeverk
Ingredienser
2 staver usaltet smør (ca. 225 gram)
1 kopp melis
1 teskje ren vaniljeekstrakt
1/2 teskje mandelessens
1 stort egg
2 1/4 kopper hvetemel
1 teskje bakepulver
Strøssel til pynt
Fremgangsmåte
1Spesialutstyr: sprøytepistol (også kjent som spritz-pistol)
2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter. Tilsett vanilje- og mandelessensene og egget, og bland godt for å blande det inn; ikke bekymre deg hvis blandingen ser ut til å skille seg.
3Sikt sammen mel og bakepulver, og tilsett det i den kremede smøren. Bland til det er godt kombinert. Bruk en sprøytepistol til å presse små kaker (kokies) ut på ugreddede bakeplater. Topp med strøssel etter eget valg. Stek til de er faste, men ikke brune, i 6 til 8 minutter. Etter noen minutter, flytt kokiene over på en rist for avkjøling.