Melkepai
Lær hvordan du lager en deilig milk tart med enkel oppskrift. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk. Rask og enkel å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 egg
- 2 kopper hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 klype salt
- 4 kopper melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 spiseskje smør
- 2 1/2 spiseskjeer hvetemel
- 2 1/2 spiseskjeer maisstivelse
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 2 egg, pisket
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor blandebolle, pisk sammen ½ kopp smør eller margarin og 1 kopp sukker. Tilsett 1 egg og pisk til blandingen er jevn. I en separat bolle, bland sammen 2 kopper mel, bakepulver og salt. Rør melblandingen inn i sukkerblandingen bare til ingrediensene er godt blandet. Trykk deigen ut i bunnen og opp langs kantene på to 23-centimeters paiformer.
- 3Stek i forvarmet ovn i 10 til 15 minutter, til de er gyldne.
- 4I en stor kjele, bland melk, vaniljeekstrakt og 1 spiseskje smør eller margarin. Kok opp over middels varme, fjern deretter fra varmen.
- 5I en separat bolle, bland sammen 2 ½ spiseskjeer mel, maisstivelse og ½ kopp sukker. Tilsett de piskede eggene i sukkerblandingen og visp til jevn. Rør sakte melblandingen inn i melkeblandingen. Sett kjelen tilbake på varmen og kok opp under konstant omrøring. La det koke og rør i 5 minutter. Hell halvparten av blandingen i hver paibunn. Strø over kanel. Avkjøl før servering.
