Mors eplepai I
Lær hvordan du lager den perfekte mom's eple pai i med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel og rask å lage!
Om denne retten
Denne eplepai-oppskriften er en tradisjonell norsk familiefavoritt som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Med syrlige epler, krydret med kanel og muskatnøtt, og en dryss av whisky, er dette en utrolig mettende og smaksrik dessert som garantert vil vekke nostalgiske følelser hos enhver norsk matentusiast.
Ingredienser
- 1. 1 oppskrift på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1/8 teskje salt
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 7. 6 syrlige epler - skrellet, kjernet og skivet
- 8. 2 spiseskjeer smør
- 9. 2 spiseskjeer whisky
Ingredienser
- 1. 1 oppskrift på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 2. 1,8 dl hvitt sukker
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1/8 teskje salt
- 5. 1 teskje malt kanel
- 6. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 7. 6 syrlige epler - skrellet, kjernet og skivet
- 8. 2 spiseskjeer smør
- 9. 2 spiseskjeer whisky
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 225 grader Celsius (450 grader Fahrenheit). Legg bunnen av paibunnen i en 23 cm (9 tommer) paiform.
- 22. I en liten bolle blander du sammen sukker, mel, salt, kanel og muskatnøtt. Legg de skivede eplene i en stor bolle og dryss over sukker- og melblandingen. Vend godt slik at eplene blir jevnt dekket. Skje eplene over i formen.
- 33. Fordel smør eller margarin i små klatter over eplene, og dryss deretter over whisky. Legg på toppen av paibunnen og forsegl kantene. Lag noen små åpninger i toppen for damp.
- 44. Stek i en forvarmet ovn i 10 minutter. Senk temperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) og stek ytterligere 40 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk syrlige, fast-konsistente epler for best resultat - Gravenstein eller Rød Etter er perfekte valg.
- 2La paien hvile i 10-15 minutter etter steking for at eplene skal sette seg og saften trekke inn.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du servere paien med en skuff vaniljeis eller pisket krem.
Serveringsforslag
Denne eplepai-en er et fantastisk avslutning på et høstmåltid, enten det er en hyggelig middag med familie eller en festlig anledning. Den passer utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller et glass av en krydret, krydderinfundert likør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors eplepai I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors eplepai I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors eplepai I?▼
Total tilberedningstid for Mors eplepai I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors eplepai I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors eplepai I?▼
En porsjon av Mors eplepai I inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
