Frodige svinekoteletter
oppskrift på peachy pork chops - en saftig og smakfull rett med fersk frukt, perfekt for en rask og enkel middagsløsning. lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 (1 1/4 tommers) tykke svinekoteletter
- salt og pepper etter smak
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 (829 gram) boks med skivede fersken, drenert og med syltetøyet til overs
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt ingefær
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Fjern alt synlig fett fra kotelettene og krydre med salt og pepper etter smak. Brun kotelettene i vegetabilsk olje.
- 2Bland den reserverte fersken-sirupen, brunt sukker og ingefær. Hell blandingen over kotelettene og kok opp. Tilsett ferskner og la det koke uten lokk i 15 til 20 minutter, eller til væsken har redusert til halvparten og blitt tykk. Vend kotelettene av og til for å sikre jevn koking. Server!
