Vanlige pannekaker
Lær hvordan du lager deilige, luftige vanlige pannekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller dessert.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 kopper hvetemel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 2 kopper melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 2 egg
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, sukker, bakepulver og salt sammen i en stor bolle. Rør inn de resterende ingrediensene; bland til jevnt og glatt.
- 2Varm opp en lett oljet takke eller stekepanne over middels høy varme. Hell eller øs røren på takken, bruk omtrent 1/4 kopp for hver pannekake. Løft pannen og vipp den i en sirkulær bevegelse slik at røren fordeler seg jevnt over overflaten.
- 3La pannekaken steke i ca. 2 minutter, til bunnen er lys brun. Løs den forsiktig opp med en slikkepott, snu den og stek den andre siden. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre med bakepapir mellom hver. Hold dem dekket med et tørt kjøkkenhåndkle til de skal serveres.
