Kylling Yakisoba
Lær hvordan du lager den autentiske chicken yakisoba med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag på kort tid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 ss rapsolje
- 1 ss sesamolje
- 2 skiver uten skinn og ben av kyllingbryst, skåret i bitestore biter
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss asiatisk chilipaste
- 1/2 kopp soyasaus
- 1 ss rapsolje
- 1/2 middels hodekål, tynnsnittet
- 1 løk, skivet
- 2 gulrøtter, skåret i matchstaver
- 1 ss salt
- 2 pund kokte yakisoba-nudler
- 2 ss sylteagurk, eller etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 2 spiseskjeer rapsolje og sesamolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Kok og rør kylling og hvitløk i den varme oljen til det begynner å dufte, ca. 1 minutt. Rør inn chilipasta i kyllingblandingen; kok og rør til kyllingen er helt brunet, 3 til 4 minutter. Tilsett soyasaus og la det småkoke i 2 minutter. Hell kylling og saus over i en bolle.
- 2Varm opp 1 spiseskje rapsolje i stekepannen på middels høy varme; kok og rør inn kål, løk, gulrøtter og salt i den varme oljen til kålen er visnet, ca. 3 til 4 minutter.
- 3Rør kyllingblandingen inn i kålen. Tilsett nudler; kok og rør til nudlene er varme og kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, 3 til 4 minutter. Pynt med syltet ingefær.
