Deilige peanøttsmørkjeks

Name: Deilige peanøttsmørkjeks
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 12
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 kopp margarin; 1 kopp peanøttsmør; 1 kopp hvitt sukker; 1 kopp brunt sukker; 2 egg; 1 teskje vaniljeekstrakt; 1/2 teskje mandelessens; 2 1/2 kopper hvetemel; 1 1/2 teskjeer natron; 1/2 teskje salt

oppskrift på deilige peanøttsmørkjeks som er enkle å lage og perfekte som snacks eller dessert. sunn og smakfull godbit for alle anledninger.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 22 minutter

Porsjoner: 12

bakeverk

Ingredienser

1 kopp margarin
1 kopp peanøttsmør
1 kopp hvitt sukker
1 kopp brunt sukker
2 egg
1 teskje vaniljeekstrakt
1/2 teskje mandelessens
2 1/2 kopper hvetemel
1 1/2 teskjeer natron
1/2 teskje salt

Fremgangsmåte

1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør to bakeark.
2I en stor bolle, krem sammen margarin, peanøttsmør, hvitt sukker og brunt sukker til det er glatt. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vanilje- og mandel-essensene. Bland mel, natron og salt; rør det inn i peanøttsmør-blandingen. Rull deigen til 2,5 cm store baller og legg dem med 5 cm mellomrom på det forberedte bakearket. Bruk en våt gaffel dyppet i sukker for å lage kryssmønsteret på toppen.
3Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle på bakearket i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt. Ta et glass melk og nyt!