Deilige peanøttsmørkjeks
oppskrift på deilige peanøttsmørkjeks som er enkle å lage og perfekte som snacks eller dessert. sunn og smakfull godbit for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 22 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1 kopp margarin
- 1 kopp peanøttsmør
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 kopp brunt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje mandelessens
- 2 1/2 kopper hvetemel
- 1 1/2 teskjeer natron
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør to bakeark.
- 2I en stor bolle, krem sammen margarin, peanøttsmør, hvitt sukker og brunt sukker til det er glatt. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vanilje- og mandel-essensene. Bland mel, natron og salt; rør det inn i peanøttsmør-blandingen. Rull deigen til 2,5 cm store baller og legg dem med 5 cm mellomrom på det forberedte bakearket. Bruk en våt gaffel dyppet i sukker for å lage kryssmønsteret på toppen.
- 3Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøle på bakearket i 5 minutter før de flyttes over til en avkjølingsrist for å avkjøles helt. Ta et glass melk og nyt!
