Eggfrie sjokolade- og peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager deilige eggfrie sjokolade- og peanøttsmørkjeks. En enkel og smakfull oppskrift uten egg, perfekt for glutenfri kosthold.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 20
bakeverk
Ingredienser
- 2 kopper mel
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 3/4 kopp smør, myknet
- 1 kopp sukker
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/3 kopp peanøttsmør
- 1/2 kopp melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Sikt sammen mel, natron, bakepulver og salt. Sett til side.
- 2Rør smør, sukker og brunt sukker sammen i en stor bolle. Bland inn vaniljeekstrakt og kakaopulver, deretter tilsett peanøttsmør, og rør til det er glatt. Bland gradvis inn de siktede ingrediensene til de er godt blandet. Hell i melken og rør til deigen er jevn.
- 3Sett deigen i teskjeer på ugreide bakeplater. Stek i den forvarmede ovnen til kantene er lett brune, ca. 11 til 13 minutter. For en sprøere kake, stek i ett eller to minutter ekstra.
