Ropa Vieja
Lær hvordan du lager den autentiske spanske retten ropavieja. En smakfull og enkel oppskrift som passer perfekt til hverdags eller helg.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 3 pund storfe chuck roast
- 2. 1 (1 unse) pakke tørket løksuppeblanding
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 kopp rødvin
- 5. 1/2 kopp vann
- 6. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 7. 1/2 kopp salsa
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader C (325 grader F).
- 22. Varm opp olje i en nederlandsk ovn over middels høy varme. Tilsett storfekjøtt og brun kjøttet på alle sider.
- 3Reduser varmen, tilsett løk og kok til den er myk, men ikke brunet.
- 4Tilsett løksuppeblanding, vin, vann og picantesaus.
- 5Kok opp.
- 63. Dekk til og sett i forvarmet ovn i 2 ½ til 3 timer.
- 7Sjekk av og til for å forsikre deg om at det er nok væske i bunnen av pannen; tilsett mer vin om nødvendig.
- 8Før servering, riv storfekjøttet i biter.
